大型商超是集日用百貨、糧油、水果、蔬菜、熟食、食品現場烹制加工銷售和餐飲一體的綜合性經營場所。
有害生物的存在會直接影響購物環境和食品安全,連鎖型大型商超因其門店多,所以其蟲害管理較為復雜,也是消殺行業最常見的客戶業態。
大型商超面對的是社會全體人群和各種生鮮食品存放和售賣。所以消殺工作時的安全性和規范性要有保障。需要根據防治蟲害的不同,因地因時制宜,采用環境防治、化學防治、物理防治等綜合性防治措施。// 大型商超消殺工作難點 //1) 蟲害種類較多。作業中器械設備的安裝不方便。超市賣場內是公共區域,一般情況下除捕蟲燈外沒法安裝相關滅鼠滅蚊蠅設備。2) 建筑結構復雜。超市內外建筑結構都是連通的,存在蟲鼠害有外向賣場內轉移的巨大風險。
3) 超市的管理人員對消殺工作重視程度不一。對需要配合整改的項目不積極,甚至消極對抗。
1) 方案制定:作業人員接手超市后,對超市區域進行勘察,根據實際情況定制轉專業藥物、設備使用方案。
2) 保持溝通:主要分為消殺作業開始前和負責人的溝通、作業中需要對接人員的配合、作業后和對接人的匯報。切不可只簽字走人,客戶滿意程度和積極配合才是重中之重。
3) 勘察能力:作業人員從現場建筑結構、控蟲設施、衛生來判斷蟲害風險點,及時匯報及時封堵,以免造成后期蟲害失控后果。
· 對外圍建筑周邊區域發現的鼠跡:采取封堵或隱蔽投放滅鼠誘餌來處置。針對墻面、管道的孔洞,需聯系超市對接人員配合封堵。
· 對建筑內部老鼠有效控制:對超市內進行全面檢查,為確保食品安全,在貨架、機器底部布粘鼠板,在后場操作區布放抓捕鼠器或雙開門鼠籠。
· 針對食品區域內易孳生蟑螂的地方,進行布放蟑螂屋或點放膠餌處理。
· 對蟑螂密度高的區域采用滯留噴灑藥劑進行藥物消殺。
· 蟑螂徹底消滅是一個長期過程,需要實時監控。在每次作業時檢查、維護、更新布放設備來達到對蟑螂的長期控制。
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